الوزن الزائد يؤثر سلبا على حاسة التذوق

اكتشف علماء من جامعة بوفالو الأمريكية أن الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد يفقدون إمكانية تذوق المأكولات الحلوة.

وقد توصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد إجراء عدة تجارب على الفئران المخبرية، حيث تبين أن الفئران التي تعاني من الوزن الزائد كانت تتعرف بصعوبة على المواد الغذائية الحلوة.

وأرجع العلماء هذا الأمر إلى عدد خلايا حاسة التذوق لدى الفئران البدينة، حيث تكون أقل مما لدى الفئران الأخرى، كما تكون أقل تفاعلا مع المواد المرة أيضا.

ويؤكد العلماء أن السمنة بشكل عام تؤثر على حواس الإنسان، وأول شيء يتأثر هو حاسة التذوق، وهو ما يفسر ازدياد رغبة أصحاب الوزن الزائد بتناول المواد الغذائية الحلوة.